餐厅点酒小知识can ting dian jiu xiao zhi shi

short key: can ting dian jiu xiao zhi shi : zai can ting yong can ru he dian jiu cai qia dang ne zhe ke shi qing shi bu de de yin wei cong can ting dian jiu ke kan chu yi ge ren de pin wei su yang he shui zhun dao zheng shi can ting ying chou dian jiu tong chang you zhu ren jue ding dan ruo zhu ren bu dong jiu hui qing zai zuo dong jiu de ren dai dian wu lun shi zhu ren huo ke ren dian jiu yi xia de gui ze ke zuo wei can kao 1 . xian qing fu wu ren yuan qu lai can ting jiu dan yue du ru guo shi zai bu dong ke yi qing can ting dong jiu de jing li huo fu wu ren yuan tui jian zai qing ren tui jian zhi qian ke xian ji qiao di gao zhi yu suan 2 . pu tao jiu tong chang shi zai dian wan cai hou cai jue ding de dian de can zhong ru you 　　在餐厅用餐如何点酒才恰当呢？这可是轻视不得的，因为从餐厅点酒可看出一个人的品位、素养和水准。到正式餐厅应酬，点酒通常由主人决定，但若主人不懂酒，会请在座懂酒的人代点。无论是主人或客人点酒，以下的规则可作为参考：

　　1.先请服务人员取来餐厅酒单阅读。如果实在不懂可以请餐厅懂酒的经理或服务人员推荐。在请人推荐之前，可先技巧地告知预算。

　　2.葡萄酒通常是在点完菜后才决定的。点的餐中如有开胃菜，可询问在座客人是否要喝点开胃酒搭配，开胃酒不一定要开整瓶，可以论杯计。

　　3.依基本原则点酒，即红酒配红肉，白酒配白肉。

　　4.餐后用甜点时，视个人喜好再点饭后甜酒。饭后甜酒通常都是些水果酿的烈酒，酒精含量高，以高脚小杯盛装，不需整瓶开，以杯论即可。

　　5.葡萄酒送来后，要仔细检查酒名及年份是否正确。

　　来源：星辰在线